Miel de tournesol

Miel de Tournesol

Le miel de tournesol possède une texture crémeuse et sa couleur jaune vif lui vaut parfois le nom de « blond d’été ». Il s’agit d’un miel de culture au goût distinct. Ce miel est couramment consommé par les enfants. Il est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la circulation sanguine et pourrait contribuer à limiter le vieillissement prématuré des artères. Une prise régulière serait utile pour prévenir les coliques de l’estomac et des intestins. Il est également recommandé aux personnes sujettes aux crampes.

• Aspect :   Couleur jaune citronnée remarquable parfois plus dorée et brillante. La cristallisation est très rapide après l'extraction, elle est fine à moyenne. La Consistance peut être solide épaisse.

• Nez :   Légère odeur de paille mouillée, de pollen frais.

• En bouche :  Saveur aromatique caractéristique : Arôme végétal intense et puissant en bouche, persistant.

En savoir plus sur le miel de tournesol.