Le miel de
rhododendron de montagne, également appelé rhododendron vert, provient d’une
des plus de 500 espèces de Rhododendrons, particulièrement répandue en France
dans les régions montagneuses des Pyrénées. Cet arbuste à feuillage persistant
se développe uniquement à une altitude supérieure à 2500 mètres et peut
atteindre une hauteur d’un mètre. Bien que relativement rare, il demeure
présent dans certaines zones protégées telles que le parc naturel régional des
Pyrénées Ariégeoises ou les Pyrénées-Orientales.
• Aspect : La couleur du miel de Rhododendron est plutôt
claire
• Nez :
L'odeur est légère, subtile et délicate.
• En bouche :
La saveur est très douce, fleurie, légèrement boisée en arrière-bouche.
En savoir plus sur le miel de Rhododendron.
