Gelée Royale

La gelée royale constitue l’un des produits apicoles les plus réputés après le miel. Il s’agit d’une substance élaborée par les abeilles, produite spécifiquement par les jeunes ouvrières nourricières à l’aide de leurs glandes hypopharyngiennes et mandibulaires. Cette sécrétion gélatineuse nourrit les larves durant leurs premiers jours et assure l’alimentation exclusive de la reine tout au long de sa vie, ce qui contribue à sa longévité remarquable. En effet si la durée de vie d'une abeille ouvrière est de l'ordre de quelques semaines une reine elle vivra plusieurs années en pondant en pleine saison prés de 2000 œufs par jour.

Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses propriétés bénéfiques, ce produit se consomme sous différentes formes : fraîche, en gélules ou en ampoules. La consommation de gelée royale fraîche est généralement privilégiée.